关注领域
综合服务

烹饪艺术计划

Careers through Culinary Arts Program
关注群体:
儿童/青少年
通过提供奖学金、捐赠教学设备等方式,鼓励美国各地公立学校高中学生进入餐饮和酒店管理专业大学进修,并为其提供领域就业机会。

基本资料

缩写名称:
C-CAP
成立年份:
1990
注册地:
美国
负责人:
首席执行官 Tim Zagat

口号

为餐饮管理业培养高质量人才。

联系方式

邮箱:
info@ccapinc.org
网址:
http://www.ccapinc.org/
电话:
(212) 974-7111
地址:
250 West 57th Street, Suite 2015 New York, NY 10107

合作名人

Paul Bloom
培养新时代大厨
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资金来源

个人捐赠及公众筹款。

项目信息

烹饪教师培训

用创新的专业发展环节扩展教师知识面,增强教师工作技能,同时提高学生的学习成效;


奖学金和烹饪大赛

为想要进修的高中学生提供奖学金帮助其提高专业技能,定期举办烹饪大赛推动行业发展;


工作培训及实习

提供培训课程及实习机会,让有能力的高中生获得工作经验,提高其就业率;

大事记

1990年,美食作家兼教育家创始人Richard Grausman在纽约12个高中试点学校的家政课上教授法式菜肴;


2011年,创始人Richard Grausman和洛克斯比执行董事Paul Bloom将视频教学加入到课程设计中;